Салата "Цезар"

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Салата \
 
Необходими продукти:
1 маруля
1 скилидка чесън
1 ч. л. сос "Уорчестър" (или соев сос)
3 ч. л. ябълков оцет
3 с. л. извара
1/2 ч. ч. обезмаслено кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
1 яйце
1 филе от аншоа
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сос "Уорчестър"
2 с. л. лимонов сок
10 с. л. зехтин
сирене "Пармезан"
хляб за крутони
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата \Марулята се измива и се подсушава добре. Накъсва се на едри парчета и се поставя в салатиера.
2
Салата \Хлябът се нарязва на малки кубчета, подреждат се в намазнена тава и се пекат в загрята фурна 10-15 минути, като периодично се обръщат. Щом добият златист цвят, крутоните се изваждат и се оставят да се охладят.
3
Салата \Яйцето се вари 1-2 минути, бели се и се слага в съд за пасиране. Добавят се останалите съставки за сос "Цезар". Пасират се добре.
4
Салата \В купата с марулята се прибавят крутоните. Салатата се сервира, като непосредствено преди консумация се подправя със сос "Цезар" и се поръсва със сирене "Пармезан".
5
Салата \Съвет: По желание можете да замените сос “Цезар” с диетичен сос. Диетичният сос “Цезар” се приготвя, като изброените съставки се смесват и се разбиват с пасатор. Салатата се овкусява и се поднася.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2015
вкусно е,ще я приготвя със сигурност
1.
Изпрати
лично съобщение

30.06.2015
Използвах Айсберг вместо маруля и лимонов сок вместо оцет.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта