.png)
.png)
Рула от фланк стек на грил
Лора и Стоян
Сарми с прясно зеле
Поднесени с ароматен сос – за още по-богат вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 04.12.2019
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
32 490
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 зелка
500 г смляно месо от свински гърди
100 г бисерен ориз
80 мл олио
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
500 г смляно месо от свински гърди
100 г бисерен ориз
80 мл олио
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
за соса:
800 г домати (от консерва)
20 мл олио
1 глава лук
1 скилидка чесън
сол на вкус
800 г домати (от консерва)
20 мл олио
1 глава лук
1 скилидка чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зелката се почиства от кочана и се вари в подсолена вода, заедно с дафиновия лист, докато листата поомекнат, без да се разпадат.
2
Лукът и чесънът за плънката се режат на ситно и се запържват в 30 мл от олиото.
3
Слага се смляното месо и се пържи при непрекъснато бъркане, докато се образуват трохи.
4
Добавят се накълцаният магданоз, оризът и 200 мл вода. Оставя се водата да се абсорбира, овкусява се със сол и черен пипер и се дърпа от огъня.
5
От големите зелеви листа и плънката се завиват сарми.
6
Останалото зеле се нарязва на ситно и се поставя на дъното на тенджера. Отгоре се подреждат сармите.
7
Наливат се 50 мл олио и 50 мл вода и се вари до готовност.
8
Лукът и чесънът за соса се запържват в олиото.
9
Добавят се доматите и се готвят около 10 минути, докато сосът леко се сгъсти.
10
След това се пасира и се посолява.
11
Сармите се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
182 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
