Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Шакшука с печени зеленчуци

Яйца на очи с гарнитура

Стек от целина

Шакшука с печени зеленчуци

Разнообразете менюто си с тази рецепта

Източник: Бон Апети

Дата: 12.10.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 15 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

26 713

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 броя яйца
150 г овче саламурено сирене
800 г домати
4 скилидки чесън
2 червени чушки
2 зелени чушки
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка кориандър
100 мл зехтин
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. червен пипер на люспи

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Нарежете доматите на едри парчета.

Обелете чесъна. Постелете тава с хартия за печене. Сложете чушките и лука в едната част на тавата, а в другата - доматите и чесъна. Залейте ги с част от зехтина и ги посолете.

Изпечете зеленчуците за около 50 минути, трябва да започнат да се карамелизират.

Извадете чушките и лука и ги обелете. Нарежете ги на ивички. Доматите и чесъна прехвърлете във висок съд и пасирайте.

Загрейте останалия зехтин в тиган с термоустойчива дръжка. Пуснете кимиона, след 30 секунди добавете чушките и лука, а след минута налейте и доматите.