.png)
.png)
Шакшука с печени зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
35 248
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
1 глава целина (голяма)
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
50 мл зехтин
пушена сол на люспи (Малдон)
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
50 мл зехтин
пушена сол на люспи (Малдон)
за соса:
2 с. л. сусамов тахан
1 лимон
1 скилидка чесън
3 с. л. кисело мляко
сол на вкус
2 с. л. сусамов тахан
1 лимон
1 скилидка чесън
3 с. л. кисело мляко
сол на вкус
за гарниране:
1 нар
80 г печени орехи
2 стръка магданоз
1 с. л. сироп от нар
30 мл студено пресован зехтин
сол на вкус
листенца бейби спанак (20 г)
1 нар
80 г печени орехи
2 стръка магданоз
1 с. л. сироп от нар
30 мл студено пресован зехтин
сол на вкус
листенца бейби спанак (20 г)
Начин на приготвяне:
1
Обелете и след това нарежете целината на шайби с дебелина около 2 см.
2
Смесете зехтина със стрития на паста чесън, накълцана мащерка и пушена сол на вкус и намажете шайбите целина.
3
Гответе ги в загрят грил тиган или върху плоча от двете страни до златисто.
4
Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Изпечете целината във фурната за 10-15 минути, докато омекне.
5
За соса в купа разбъркайте стрития на паста чесън със сусамовия тахан, лимонов сок на вкус, сол и киселото мляко. Ако сосът е много гъст, добавете 1-2 с. л. вода.
6
Смесете в купа накълцаните орехи и магданоз със сиропа от нар, зехтина и сол на вкус.
7
В чиния сложете от соса, отгоре поставете стек от целина, гарнирайте със сместа с орехи, листенца спанак и зрънца нар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
223 ДУШИ ОНЛАЙН
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
