.png)
.png)
Задушено телешко с доматен сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г телешко бонфиле (почистено)
300 г дребни пресни картофи
200–300 г чери домати
2 малки тиквички
1 глава червен лук
сол на вкус
зехтин за мазане
300 г дребни пресни картофи
200–300 г чери домати
2 малки тиквички
1 глава червен лук
сол на вкус
зехтин за мазане
за дресинга:
100 мл прясно мляко
50 г заквасена сметана
30 г майонеза
2 стръка естрагон
2 стръка магданоз
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. лют сос
сол и черен пипер на вкус
100 мл прясно мляко
50 г заквасена сметана
30 г майонеза
2 стръка естрагон
2 стръка магданоз
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. лют сос
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват добре и се сваряват в подсолена вода.
2
Лукът се реже на едри парчета, а тиквичките – на дебели шайби.
3
Месото се нарязва на кубчета.
4
Така подготвените продукти и чери доматите се нанизват на шишчета. Намазват се със зехтин.
5
Млякото се разбърква със сметаната и майонезата, прибавят се горчицата, лютият сос, накълцаните магданоз, мащерка и естрагон.
6
Дресингът се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Шишчетата се пекат върху добре сгорещена плоча – по 2–3 минути от всяка страна.
8
След това се намазват с дресинга и се запичат още за около минута.
Съвети:
Картофите трябва да са сварени, но не твърде меки, защото няма да може да се нанижат на шишчетата.
Дървените шишчета се накисват предварително във вода, за да не се запалят върху грила, плочата или скарата.
Съвети:
Картофите трябва да са сварени, но не твърде меки, защото няма да може да се нанижат на шишчетата.
Дървените шишчета се накисват предварително във вода, за да не се запалят върху грила, плочата или скарата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
197 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
