.png)
.png)
Печени яйца в „Болонезе“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г свински гърди (без кост)
600 г пасирани домати (от консерва)
150 г заквасена сметана
100 г краве масло
1 пакет папардели (400 г)
1 буркан печени червени чушки (без оцет)
1 глава лук
1 с. л. сладък червен пипер
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поднасяне
600 г пасирани домати (от консерва)
150 г заквасена сметана
100 г краве масло
1 пакет папардели (400 г)
1 буркан печени червени чушки (без оцет)
1 глава лук
1 с. л. сладък червен пипер
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поднасяне
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на кубчета, овкусява се със сол и черен пипер и се пържи в около 40 г от маслото – до златисто.
2
Залива се с 500 мл вода и се задушава под капак, докато омекне.
3
Лукът се нарязва на полумесеци и се пържи в около 40 г масло.
4
Прибавят се чушките, нарязани на ивички, наливат се доматите, поръсва се с червения пипер.
5
Овкусява се със сол и черен пипер и се готви около 15 минути.
6
Сосът се налива към месото и ако има нужда, се долива малко вода. Готви се 30 минути на слаб огън.
7
Пастата се сварява в подсолена вода, отцежда се и се овкусява с останалото масло.
8
В дълбоки чинии се слага от пастата, залива се с месото и соса, гарнира се със сметаната и се поръсва се магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.10.2023 Нямах сметана, всичко останало спазих, отлична рецепта, много вкусно ястие.
|
209 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
