Щрудел със сини сливи

Дата: 05.09.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 точени кори (печени на сач)
500 г сини сливи
125 г краве масло
100 г кафява захар „Демерара“
100 г орехи
60 г галета
50 г сушени сини сливи
50 г стафиди
30 мл ликьор „Амарето“
пудра захар и канела за поръсване
ванилов сладолед за сервиране
 

Начин на приготвяне:
1
Щрудел със сини сливиСливите се почистват от костилките и се нарязват на кубчета.
2
Щрудел със сини сливи 2Сушените сливи се наситняват и заедно със стафидите се накисват в амаретото.
3
Щрудел със сини сливи 3Маслото се разтопява, а орехите се накълцват.
4
Щрудел със сини сливи 4Една кора се маже с масло, поръсва се с кафява захар, слага се друга кора и отново се маже с масло.
5
Щрудел със сини сливи 5Поръсва се с галета, плодове, кафява захар, орехи и се навива стегнато руло.
6
Щрудел със сини сливи 6Маже се с масло и по повърхността му се правят прорези. Поръсва се с кафява захар. По същия начин се приготвят още две рула.
7
Щрудел със сини сливи 7Пекат се в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до готовност – 15 минути.
8
Щрудел със сини сливи 8Готовите рула се поръсват с пудра захар, смесена с канела. Нарязват се и се сервират със сладолед.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

01.10.2017
Вместо ликьор „Амарето“ може да се използва друг ароматен алкохол по избор (например ром, бренди, бадемов аперитив).
2.
Изпрати
лично съобщение

01.10.2017
За първи път правя щрудел с дебели кори, печени на сач и с известно опасение очаквах крайния резултат. Ами, получи се. Даже много добре се получи. ))) Накиснах сушените плодове в ром, защото и в моите припаси отсъстваше амаретото, но смятам, че всякакъв вид ароматен алкохол е подходящ. Портото е вид вино, макар и ликьорно и алкохолът в него е до 20%, а ликьорът Амарето е между 28 и 30 %.))) Смятам обаче, че 500 г сливи са недостатъчни и бих сложила 800 г, ако приготвям отново този вид щрудел.
1.
Изпрати
лично съобщение

27.09.2017
Ако не разполагам с амарето, мога ли да ползвам друг алкохол (порто например)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Милена Йовчева се регистрира в сайта.
Ivelin Zlatanov се регистрира в сайта.
Zdravko Atanasov се регистрира в сайта.
Adriana се регистрира в сайта.
Leonid Mihailov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта