Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева

Тайландска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 16.07.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4-5 кралски скариди
1-2 с. л. рибен сос
2 кубчета пилешки бульон
1 люта чушка
3-4 с. л. олио
бялата част на 2-3 стръка лимонова трева
4-5 листа от лимон „Кафир“
7-8 стръка пресен кориандър
7-8 гъби печурки
соктът от 1/2 лимон


Начин на приготвяне:
1
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева
Скаридите се почистват и чревцата им се отстраняват.
2
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева 2
Лимоновата трева се нарязва на кръгчета.
3
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева 3
Лимоновите листа се сгъват, отстранява се грубата част и се начупват.
4
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева 4
Печурките се почистват от пънчетата и се нарязват на четвъртинки.
5
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева 5
Лютата чушка се нарязва надребно.
6
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева 6
Кубчетата пилешки бульон се кипват във вода с олиото и се смесват с печурките, лимоновата трева, лимоновите листа, солта и кориандъра.
7
Сладко-кисела тайландска супа със скариди и лимонова трева 7
Вари се 2-3 минути и се добавят рибеният сос, скаридите и лютата чушка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: