Name: Сладко от череши
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 2 бурканче
Ingredients: 1 кг череши; 1кг захар; 1ч. л. лимонена киселина

Сладко от череши

Дата: 12.07.2014

Източник: Диана

ТИТЛА: Чирак

2 часа и 30 минути

2 бурканче

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

48 233

видяна

сготвена

Необходими продукти:

необходими продукти
1 кг череши
1кг захар
1ч. л. лимонена киселина

Начин на приготвяне:

1		Избират се здрави и добре узрели череши. За предпочитане е бели череши. Измиват се и се почистват от дръжките и костилките.
2		В тава се насипват на слоеве ред череши ред захар.
3		След 1 час се заливат с 300мл вода и сладкото се вари на среден огън.
4		Готовото сладко се проверява по метода на капка от сладкото, сипана в порцеланова чиния да не се разлива.
5		Когато сладкото е готово, се добавя лимонената киселина и се разсипва.
6		Още горещо готовото сладко се разсипва в затоплени бурканчета, които се затварят и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат.