Сладолед с горещи плодове

Дата: 30.07.2003
Източник: Бон Апети
Сладолед с горещи плодове
 
Необходими продукти:
80 г брашно
ром за фламбиране
сок от 1/2 лимон
сок от 1/2 портокал
50 г боровинки
50 г малини
2 топки сметанов сладолед
30 г краве масло
2 ч. л. захар
1 ванилия
50 г печени белени бадеми
100 г пудра захар
125 г краве масло
5 белтъка
резени портокал за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Сладолед с горещи плодовеВсички продукти за тюилята се разбъркват в купа, от сместа се излива на дъното на намаслена тавичка, разстила се, както се постъпва при приготвянето на палачинки, и се пече при температура 220 градуса около 2 минути.
2
Сладолед с горещи плодове 2Изпечената тюиля веднага се прехвърля в купа и се притиска към дъното с водна чаша, за да добие формата на купичката.
3
Сладолед с горещи плодове 3Захарта за горещите плодове леко се карамелизира, слагат се маслото и всички останали съставки и се вари, докато сосът започне да се уплътнява.
4
Сладолед с горещи плодове 4В джезве се налива ромът, загрява се и щом кипне, се изсипва при врящия сос. Пали се клечка кибрит и се фламбира.
5
Сладолед с горещи плодове 5В тюилята се слагат топките сладолед и се заливат с горещите плодове от соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nathalie Marcenkova коментира рецептата Свински кебап
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта