Сладолед с горещи плодове

Дата: 30.07.2003
Източник: Бон Апети
Сладолед с горещи плодове
 
Необходими продукти:
80 г брашно
ром за фламбиране
сок от 1/2 лимон
сок от 1/2 портокал
50 г боровинки
50 г малини
2 топки сметанов сладолед
30 г краве масло
2 ч. л. захар
1 ванилия
50 г печени белени бадеми
100 г пудра захар
125 г краве масло
5 белтъка
резени портокал за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Сладолед с горещи плодовеВсички продукти за тюилята се разбъркват в купа, от сместа се излива на дъното на намаслена тавичка, разстила се, както се постъпва при приготвянето на палачинки, и се пече при температура 220 градуса около 2 минути.
2
Сладолед с горещи плодове 2Изпечената тюиля веднага се прехвърля в купа и се притиска към дъното с водна чаша, за да добие формата на купичката.
3
Сладолед с горещи плодове 3Захарта за горещите плодове леко се карамелизира, слагат се маслото и всички останали съставки и се вари, докато сосът започне да се уплътнява.
4
Сладолед с горещи плодове 4В джезве се налива ромът, загрява се и щом кипне, се изсипва при врящия сос. Пали се клечка кибрит и се фламбира.
5
Сладолед с горещи плодове 5В тюилята се слагат топките сладолед и се заливат с горещите плодове от соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
София Йорданова публикува рецептата Брауни
Desislava Genova публикува рецептата Султан кебап
Desislava Genova публикува рецептата Ванилови кравайчета
Албена Тодорова публикува рецептата Мини чийз кейкове
Анна коментира рецептата Паста с кайма и горчица
Gerii Karaboycheva коментира рецептата Торта „Павлова“
Gerii Karaboycheva коментира рецептата Лятна торта „Павлова“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта