Славянски гювеч със свинско

Дата: 18.01.2002

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

487 448

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г свински бут
200 г ориз
1 буркан паприкаш
1 голяма глава лук
6 с. л. олио
1 клонка целина
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва на порционни парчета и се запържва в силно загрято олио за 2-3 минути.
2		Лукът се нарязва наедро и се прибавя към месото. След 2-3 минути се налива 1 ч. ч. гореща вода. Посолява се и се задушава 15 минути.
3		Когато месото е готово, се слага оризът. След като оризът поеме водата, се сипва паприкашът. Наливат се 600 мл гореща вода и щом кипне, сместа се прехвърля в глинен гювеч.
4		Поръсва се със ситно нарязани целина и дръжки магданоз. Пече се при температура 150-160 градуса. Месото се сервира върху канапе от ориз и се поръсва със ситно нарязани листа магданоз.