.png)
Талиатели “Болонезе”
Лора и Стоян
Спагети „Карбонара“ със сметана
Или спагети по въглищарски – едни от най-известните и вкусните в света
Източник: Бон Апети
Дата: 15.08.2011
15 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
27
559 921
видяна
41
сготвена
Необходими продукти:
1 пакет спагети
200 г бекон
4 жълтъка
100 мл животинска сметана
4 с. л. настъргано сирене „Пекорино“
сол и черен пипер на вкус
200 г бекон
4 жълтъка
100 мл животинска сметана
4 с. л. настъргано сирене „Пекорино“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода.
2
Беконът се нарязва на не много ситно и се запържва в сгорещен тиган.
3
Отцедената паста се сипва в тигана при бекона, сипва се малко от водата от варенето, за да спре процесът на пържене, разбърква се добре и се овкусява със сол и черен пипер.
4
Жълтъците се разбиват сметаната.
5
Пастата се дръпва от огъня и тогава се добавя сместа от жълтъци и сметана. Разбърква се добре, разпределя се в чинии и се поръсва с настърганото сирене „Пекорино“.
Подобни рецепти:
Коментари (19)
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
09.09.2020 Уникален вкус!!!
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2019 Вместо бекон в Италия слагат свински бузи. Няма такава вкусутия.
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.07.2018 С рукола и царевица, добавени от мен.
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.03.2018 Беконът ми стана жилав.
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.08.2017 Много вкусни се получиха!
|
165 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Шишчета със сьомга
Margarita Ruslanova коментира рецептата Вегетариански кюфтета
g737 сготви 3 идеи за мариноване на месо
g737 сготви Ризото с печени чушки
g737 сготви Яхния от зелен фасул
g737 сготви Сладкиш с круши и стафиди
g737 сготви Тиквички ала пармиджана
cookinglady коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
cookinglady коментира рецептата Крем супа от карфиол и броколи
Gerry Chankova се регистрира в сайта.
Dia659 се регистрира в сайта.
assya.toneva@gmail.com се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
