Спаначена салата с лимец

Дата: 24.01.2019

6 порции

Вкусна, полезна и здравословна

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 750

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г бейби спанак
150 г лимец
125 г сирене „Моцарела“
200 г чери домати
50 г орехи
сол на вкус

за дресинга:
1 глава червен лук
80 мл студено пресован зехтин
30 мл бял винен оцет
1 ч. л. риган
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Накиснете лимеца във вода за 1 час. След това го варете, докато омекне, за около 30 минути. Отцедете го и го оставете да се охлади.
2		Нарежете доматите на четвъртинки.
3		Измийте спанака и го отцедете много добре в центрофуга или с кухненска кърпа.
4		Смесете доматите с лимеца и спанака.
5		Пригответе дресинга, като разбъркате оцета и зехтина със сол на вкус и ригана. Накрая добавете накълцания червен лук.
6		Запечете орехите на сух тиган. Напръскайте ги с малко вода и ги посолете. Охладете ги и ги накълцайте.
7		Залейте зеленчуците с дресинга.
8		Разбъркайте и поднесете салатата с накъсана моцарела и с орехи.