Стъклени звезди

Красиви и вкусни
Източник: Бон Апети
Дата: 15.12.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
320 г брашно
250 г краве масло (студено)
120 г пудра захар
150 г бонбони (теменужки, малина и лукчета)
4 шушулки кардамон
2 с. л. прясно мляко
1 с. л. бакпулвер
1 ванилия


Начин на приготвяне:
1
Стъклени звезди
Захарта се смесва с бакпулвера, ванилията, брашното и стрития кардамон.
2
Стъклени звезди 2
Добавя се нарязаното на кубчета масло и се претрива с пръсти, до получаването на трохи. Сипва се млякото и се разбърква.
3
Стъклени звезди 3
Тестото се оформя като диск, увива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за 30 минути.
4
Стъклени звезди 4
След това се разточва върху набрашнен плот на кора с дебелина от около 5 мм.
5
Стъклени звезди 5
С формичка „звезда“ се изрязват сладки. Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия.
6
Стъклени звезди 6
С по-малка форма „звезда“ се изрязва вътрешността им.
7
Стъклени звезди 7
Различните цветове бонбони се натрошават последователно в блендер и се разпределят в отворите на сладките.
8
Стъклени звезди 8
Пекат се 10–15 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор. Оставят се да се охладят.



Съвети:
Ако тестото е прекалено меко, преди да се изпече, трябва да се охлади.
Изрязаните по-малки звезди могат да се изпекат като сладки или тестото да се разточи наново и да се приготвят още звезди с бонбони.
Ако тестото при печене се разлее, докато сладките са още горещи, могат да се изрежат с форма звезда.

Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

17.01.2017
благодаря за прекрасната идея
1.
Изпрати
лично съобщение

17.01.2017
много ефектни..аз ги направих малки за украсса
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


181 ДУШИ ОНЛАЙН
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
Natalia17 се регистрира в сайта.
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: