.png)
.png)
Пюре с пилешко месо
Лора и Стоян
Станимашка запеканка
Станимака е старото име на Асеновград, а ястието се приготвя с традиционния за района врат "Тракия"
Източник: Бон Апети
Дата: 04.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
750 г картофи
бял пипер на вкус
1-2 щипки сол
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 кофичка кисело мляко
4-5 стръка магданоз
бялата част на 2 стръка праз
3-4 скилидки чесън
100 г врат
100-150 г кашкавал
маргарин за намазване
бял пипер на вкус
1-2 щипки сол
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 кофичка кисело мляко
4-5 стръка магданоз
бялата част на 2 стръка праз
3-4 скилидки чесън
100 г врат
100-150 г кашкавал
маргарин за намазване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на тънки филийки.
2
Йенска тава се намазва с маргарин и в нея се нарежда един пласт от картофените филийки, така че краищата им да се припокриват.
3
Скилидките чесън се нарязват на филийки, празът – наситно, месото - на тънки, малки парчета.
4
Нарязаните скилидки чесън се разпределят върху картофите в тавата. Отгоре се поръсва със сол и бял пипер, добавят се наситнените праз и месо.
5
По описания начин се реди втори пласт от всички продукти и накрая отново се покрива с ред картофи.
6
Кубчето бульон се стрива в купа и се залива с 200-300 мл гореща вода.
7
Когато бульонът се разтвори, в него се налива киселото мляко и се разбива.
8
Запеканката се полива с приготвената заливка.
9
Тавата се покрива с фолио
и ястието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45 минути.
и ястието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45 минути. 10
Готовата запеканка се изважда и фолиото се отстранява. Ястието се поръсва с наситнен магданоз и настърган кашкавал и се връща във фурната за кратко, за да се запече кашкавалът.
се отстранява. Ястието се поръсва с наситнен магданоз и настърган кашкавал и се връща във фурната за кратко, за да се запече кашкавалът. Подобни рецепти:
Коментари (0)
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
