Строца прети със зеленчуци

Дата: 06.06.2008
Източник: Бон Апети
Строца прети със зеленчуци
 
Необходими продукти:
6-7 броя печурки
50 г зехтин
70 мл вода
200 г брашно
1 клонка мащерка
4-5 листа босилек
1 скилидка чесън
1 патладжан
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 тиквичка
1 глава червен лук
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Строца прети със зеленчуциБрашното се смесва с водата, зехтина и солта и се замесва тесто.
2
Строца прети със зеленчуци 2Оставя се да "отпочине" около 20 минути, след което се разделя на четири части и се разточва на тънки дълги кори.
3
Строца прети със зеленчуци 3Лукът се нарязва наситно и се запържва в нагорещения зехтин.
4
Строца прети със зеленчуци 4Чушките, патладжанът, тиквичката и печурките се нарязват на дребни кубчета.
5
Строца прети със зеленчуци 5Прибавят се към лука заедно с мащерката, солта и скилидката чесън.
6
Строца прети със зеленчуци 6От корите се изрязват тънки пръчици, които се сваряват за 7-8 минути в кипнала подсолена вода.
7
Строца прети със зеленчуци 7Сварените тестени изделия се прецеждат от водата и се смесват със задушените зеленчуци.
8
Строца прети със зеленчуци 8
Сипват се малко вода от варенето и зехтин, за да стане по-сочно ястието. Разбърква се и се поръсва с нарязан надребно босилек. По желание се поръсва с настърган пармезан.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


121 ДУШИ ОНЛАЙН
Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
Милка Рукова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта