Студена лятна супа с тиквички и кисело мляко

Дата: 24.08.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300-400 г тиквички
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
4-5 стръка копър
1 кофичка кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
 

Начин на приготвяне:
1
Студена лятна супа с тиквички и кисело млякоЛукът и магданозът се нарязват наситно, тиквичката - на малки парченца. Сгорещява се мазнина и лукът се запържва за около минута. След това се разрежда с 3-4 с. л. вода и се задушава за няколко минути.
2
Студена лятна супа с тиквички и кисело мляко 2Магданозът и тиквичките се изсипват в тенджерата при задушения лук. Налива се още 1/2 л вряла вода, стрива се зеленчуковият бульон и се разбърква. Оставя се да поври 5-6 минути.
3
Студена лятна супа с тиквички и кисело мляко 3Вземат се 2-3 черпака от врящия бульон и се смесват с млякото, като се разбива добре, за да не останат гранули. Чесънът и копърът се нарязват на много ситно и се добавят към получената смес.
Овкусената млечна смес се добавя в тенджерата при тиквичките.
4
Студена лятна супа с тиквички и кисело мляко 4Супата се пасира и се оставя да изстине добре в хладилник. Сервира се с кубчета лед.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


195 ДУШИ ОНЛАЙН
Vasil Gerginski се регистрира в сайта.
Илкова коментира рецептата Бананова торта с лешници
Илкова коментира рецептата Хляб на балони
Vili Bakalska се регистрира в сайта.
Жан сготви Гирос
Mariyana Petrova коментира рецептата Пиле „Тандури“ на скара
Петя коментира рецептата Хрупкаво свинско на фурна
Красимир коментира рецептата Кашник
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта