Миди Сен Жак в чили сос

Сух таратор с репички

Разхлаждащо предястие с цедено кисело мляко и репички, украсено с листа на репички с лимонов дресинг

Източник: Бон Апети

Дата: 28.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 135

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250-300 г цедено кисело мляко
50 г смлени бадеми
2 връзки репички
4 стръка копър
1 стрък пресен чесън
4 с. л. зехтин
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. сол
3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Листата на репичките се измиват, подсушават се и се поставят в купа. Репичките се нарязват на малки кубчета.

Нарязаните репички се смесват с цеденото мляко, подправят се с оцет и зехтин, посоляват се. Добавят се наситнените чесън и копър и се разбърква.

Продуктите за дресинга се разбиват и с него се поливат накъсаните листа от репичките.

Сервира се, като в центъра на чинията се поставя от сухия таратор (за да се оформи, може да се използва намазнен метален пръстен), около него се нареждат листа репички, поръсва се със смлени бадеми. Може да се декорира с цели репички.

Подобни рецепти:

Картофено пюре с печен чесън