Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Разядка от спанак

Колканън

Сух таратор с репички

Разядка от спанак

Спанак в комбинация със сирене "Крема" и пресен лук, гарниран с доматена салса с вкус на кориандър

Източник: Бон Апети

Дата: 21.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 758

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200-250 г спанак
3 стръка пресен лук
125 г сирене "Крема"
2 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. сол
2 домата
2 скилидки чесън
3 щипки сушен риган
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
сок от 1/2 лимон
1/2 франзела
100-150 г кашкавал
3 скилидки чесън
2 с. л. маргарин
2 с. л. олио
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Спанакът се бланшира за 30 секунди във вряща подсолена вода, след което веднага се охлажда със студена вода. Отцежда се и се нарязва наситно.

Лукът се нарязва наситно, смесва се със сиренето "Крема" и се намачква добре. Добавят се наситненият спанак и киселото мляко, разбърква се.

Доматите се обелват, почистват се от семето и се нарязват на кубчета. Поставят се в купа и се подправят с риган, червен пипер и кориандър. Поливат се с лимонов сок и зехтин, поръсват се със сол и захар, добавят се наситнените скилидки чесън и се разбъркват.

Чесънът се счуква със сол и олио, след което се прехвърля в купа. Добавят се маргаринът и настърганият кашкавал, подправя се със самардала и се разбърква. (Трябва да се получи пастет.)

Франзелата се разрязва по дължина и половините се намазват с кашкаваления пастет. Поставят се в предварително загрята на 200-220 градуса на горно нагряване фурна и се пекат около 5-8 минути.

От спаначената смес се оформят кенели и се поставят в порционна чиния. Сипва се малко от соса, поставят се няколко филии от подлучената франзела и се поднася.

Подобни рецепти:

Картофено пюре с чушки