.png)
.jpg)
.png)
Доматена супа с босилек и кисело мляко
Лора и Стоян
Супа от червена леща с млечна застройка
Вкусна и лесна за приготвяне крем супа с аромат на джоджен, поднесена с чеснови кротончета с чубрица
Източник: Бон Апети
Дата: 10.07.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
250 г червена леща
4 с. л. олио
1 скилидка чесън
2 филии хляб
1 ч. л. джоджен
2 жълтъка
5-6 стръка магданоз
2 кубчета зеленчуков бульон
1/2 глава лук
1 чушка
1 морков
200 мл прясно мляко
30 г масло
1 ч. л. чубрица
4 с. л. олио
1 скилидка чесън
2 филии хляб
1 ч. л. джоджен
2 жълтъка
5-6 стръка магданоз
2 кубчета зеленчуков бульон
1/2 глава лук
1 чушка
1 морков
200 мл прясно мляко
30 г масло
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
1
Чушката, морковът и главата лук се почистват и се нарязват надребно. Задушават се 1-2 минути под капак в предварително загрятото масло.
2
Кубчетата бульон се разтварят в 1,2 л гореща вода и се наливат при зеленчуците. Кипва се, къкри 15 минути и в тенджерата се сипва червената леща. След още 10-12 минути супата се подправя с джоджен.
3
Жълтъците и прясното мляко се разбиват в купа. В тях се наливат 1-2 черпака от супата, за да се изравни температурата на застройката с тази на супата.
4
Лещата се намачква, застройката се налива в тенджерата и всичко хубаво се разбърква.
5
Олиото се загрява в тиган и в него се карамелизира скилидката чесън. Щом стане златиста, се изважда и в ароматизираното олио се запържва нарязаният на кубчета хляб. Когато кротончетата се зачервят, се подправят с чубрица и сол на вкус.
6
Супата се сервира с кротончетата и всяка порция се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.05.2020 Бива
|
33 ДУШИ ОНЛАЙН
Evtedi сготви Кюфтета от просо
Белчева се регистрира в сайта.
ELLE сготви Печен карфиол
Искра сготви Мъфини със салам и маслини
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
milenka сготви Ципура в пергамент
Бон Апети коментира рецептата Медена торта с крем от бял шоколад
raq01 сготви Палачинки с кисело мляко
raq01 сготви Кафе „Бейлис“
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Диана сготви Паниран език
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата по мексикански "Симона 2"
inn4o сготви Питки със сирене
milenka коментира рецептата Салата от карфиол с майонезен дресинг
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
