Супа от грах с маруля

Източник: Бон Апети
Дата: 07.06.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г замразен грах
1 яйце
1 к. ч. кисело мляко
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. брашно
1 с. л. доматено пюре
30 г масло
4-5 клонки магданоз
4-5 клонки копър
1 глава лук
1 маруля
2 щипки сол


Начин на приготвяне:
1
Супа от грах с маруля
Лукът се наситнява и се запържва за 1 минута в предварително загрятото масло. Поръсва се с брашно, пържи се 30 секунди, ароматизира се с червен пипер.
2
Супа от грах с маруля 2
Разбърква се, тенджерата се оттегля от котлона и се залива с 1 1/2 л вряла вода. Бърка се енергично. Доматеното пюре се размива с 2 с. л. гореща вода и се добавя към супата. Kъкри под капак 10 минути.
3
Супа от грах с маруля 3
След това се посолява и се добавят нарязаната на ивици маруля и грахът. Ври 5-15 минути.
4
Супа от грах с маруля 4
Яйцето се разбива с брашното и солта. Наливат се 5-6 черпака от бульона. Супата се подправя с наситнените копър и магданоз. На тънка струйка се излива застройката.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: