Телешко варено

Дата: 10.10.2001
Източник: Бон Апети
Телешко варено
 
Необходими продукти:
1/2 кг телешки джолан
1 ч. ч. оцет
магданоз
черен пипер на зърна
1 резен целина
3 картофа
3 моркова
1 глава лук
3 домата
1 ситно настърган корен от хрян
 

Начин на приготвяне:
1
Телешко вареноЛукът, морковите и целината се нарязват наедро. Приготвя се хрянова заливка, като настърганият хрян и оцетът се смесват в купичка.
2
Телешко варено 2Джоланът се залива със студена вода и се вари в тенджера под налягане заедно с лука, черния пипер, лъжичка сол и резен целина около 1 час (отчита се след завъртане на винтила).
3
Телешко варено 3Парата се изпуска и в супата се поставят нарязани наедро картофи, моркови и обелени домати. Тенджерата се затваря и супата се вари 10 минути. Джоланът се почиства от кокала, месото се нарязва на едри порционни парчета. В купички се сипват парче месо, бульон и зеленчуци. Подправя се с хрянова заливка на вкус.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

15.03.2016
Любима рецепта :-)
2.
Изпрати
лично съобщение

18.01.2016
Вкусна рецепта
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
много вкусно!...
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


113 ДУШИ ОНЛАЙН
Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта