Супа от грах с поширани яйца

Вкусна супа с интересно допълнение
Източник: Бон Апети
Дата: 26.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 039
видяна
11
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г замразен грах
2 стръка праз
1 глава лук
4 яйца
1–2 с. л. червен винен оцет
1,2 л пилешки бульон
2 с. л. краве масло
сокът от 1/2 лайм
1/4 ч. л. червен пипер
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа от грах с поширани яйца
Лукът и празът се нарязват наситно и се запържват в сгорещеното масло.
2
Супа от грах с поширани яйца 2
Поръсва се червеният пипер, разбърква се и се налива бульонът. Готви се, докато зеленчуците омекнат.
3
Супа от грах с поширани яйца 3
Прибавя се грахът и се готви още 5–10 минути.
4
Супа от грах с поширани яйца 4
Супата се дърпа от огъня и се пасира.
5
Супа от грах с поширани яйца 5
Овкусява се със сол, пипер и сок от лайм.
6
Супа от грах с поширани яйца 6
В тенджера се загрява вода, малко преди да кипне, силата на огъня се намалява и се налива се оцета.
7
Супа от грах с поширани яйца 7
Яйцата се пошират едно по едно за 3 минути всяко.
8
Супа от грах с поширани яйца 8
Супата се сервира с яйцата и с нарязан наситно копър.
Подобни рецепти:
Булгур пилаф със спанак
Булгур пилаф със спанак
12.04.2021
32 317 видяна
Ориз с туршия на фурна
Ориз с туршия на фурна
22.10.2015
14 312 видяна
Панирано зеле
Панирано зеле
29.10.2015
16 235 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Анна

24.10.2018
Вкусна
2.
Изпрати
лично съобщение
Sev

28.11.2015
Страхотна!
1.
Изпрати
лично съобщение
Калина Генкова

02.11.2015
Супата е страшно вкусна.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


90 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: