Супа от кестени

Източник: Бон Апети
Дата: 28.10.2004
Супа от кестени
 
Необходими продукти:
500 г кестени
50 г масло
2 глави лук
1-2 картофа
2-3 стръка целина
2 пилешки бульона
1 чаша заквасена сметана


Начин на приготвяне:
1
Супа от кестени
На кестените се правят напречни разрези, за да не се пукат при печене. Поставят се в тавичка и се изпичат за 30-35 минути в загрята до 200 градуса фурна.
2
Супа от кестени 2
Лукът, картофите и целината се нарязват наситно. Лукът се задушава в маслото под капак за около 3 минути на тих огън. Добавят се картофите и целината и се задушава още 3 минути. Налива се 1/2 л вода, слагат се кубчетата бульон.
3
Супа от кестени 3
Изпечените кестени се белят и се добавят към вече сварените продукти.
4
Супа от кестени 4
Всичко се пюрира и се връща в тенджерата. Добавя се още около 1 л вода и се оставя върху огъня за 10 минути. Супата се поднася поръсена със сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


108 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: