Супа от моркови с тахан

Цветна и вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 07.04.2025

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
бялата част от 1 стрък праз
6 скилидки чесън
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/4 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. куркума
750 г моркови
1 л зеленчуков бульон
2 плоски хлебчета
50 г сусамов тахан
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
листенца кориандър или мента за украса


Начин на приготвяне:
1
Супа от моркови с тахан
Наситненият праз и смачканият чесън се запържват в зехтина.
2
Супа от моркови с тахан 2
Добавят се кориандърът, куркумата и нарязаните на шайби моркови. Разбърква се, налива се бульонът и се готви, докато зеленчуците омекнат.
3
Супа от моркови с тахан 3
Супата се пасира и се добавя таханът. Овкусява се със сол, черен пипер и около 4 с. л. лимонов сок.
4
Супа от моркови с тахан 4
Питките се слагат в тава, върху хартия за печене, намазват се със зехтин от двете страни и се запичат за 5–7 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. След това се нарязват на триъгълници.
5
Супа от моркови с тахан 5
Супата се поднася с питките. Гарнира се с листенца кориандър или мента и кора от лимон.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

11.11.2020
Не ми допадна.
6.
Изпрати
лично съобщение

21.04.2015
Страхотно!!!!
5.
Изпрати
лично съобщение

26.03.2015
Нищо особено, според мен!
4.
Изпрати
лично съобщение

28.02.2015
Страхотна супичка. Лесна, бърза и МНОГО вкусна.
3.
Изпрати
лично съобщение

24.02.2015
Прекалено е здравословна за мен :- )
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


134 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Черешова крем пита
Калина публикува рецептата Ягодов тарт
Mariyana Petrova коментира рецептата Черешова крем пита
L. Rusia се регистрира в сайта.
Маноела коментира рецептата Рисувани коледни сладки
Бон Апети коментира рецептата Рисувани коледни сладки
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: