Супа от моркови с тахан

Цветна и вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 12.02.2015

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
бялата част от 1 стрък праз
6 скилидки чесън
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/4 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. куркума
750 г моркови
1 л зеленчуков бульон
2 плоски хлебчета
50 г сусамов тахан
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
листенца кориандър или мента за украса


Начин на приготвяне:
1
Супа от моркови с тахан
Наситненият праз и смачканият чесън се запържват в зехтина.
2
Супа от моркови с тахан 2
Добавят се кориандърът, куркумата и нарязаните на шайби моркови. Разбърква се, налива се бульонът и се готви, докато зеленчуците омекнат.
3
Супа от моркови с тахан 3
Супата се пасира и се добавя таханът. Овкусява се със сол, черен пипер и около 4 с. л. лимонов сок.
4
Супа от моркови с тахан 4
Питките се слагат в тава, върху хартия за печене, намазват се със зехтин от двете страни и се запичат за 5–7 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. След това се нарязват на триъгълници.
5
Супа от моркови с тахан 5
Супата се поднася с питките. Гарнира се с листенца кориандър или мента и кора от лимон.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

11.11.2020
Не ми допадна.
6.
Изпрати
лично съобщение

21.04.2015
Страхотно!!!!
5.
Изпрати
лично съобщение

26.03.2015
Нищо особено, според мен!
4.
Изпрати
лично съобщение

28.02.2015
Страхотна супичка. Лесна, бърза и МНОГО вкусна.
3.
Изпрати
лично съобщение

24.02.2015
Прекалено е здравословна за мен :- )
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


163 ДУШИ ОНЛАЙН
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: