.png)
.jpg)
.png)
Телешко варено
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг пресни картофи
сол на вкус
3–4 стръка копър
3–4 стръка магданоз
1 ч. л. самардала
1 ч. л. червен пипер
30 г краве масло
200 г сирене
4 с. л. олио
1–2 стръка пресен лук
1 зелена чушка
кубчета сирене за украса
сол на вкус
3–4 стръка копър
3–4 стръка магданоз
1 ч. л. самардала
1 ч. л. червен пипер
30 г краве масло
200 г сирене
4 с. л. олио
1–2 стръка пресен лук
1 зелена чушка
кубчета сирене за украса
Начин на приготвяне:
1
Картофите се остъргват с домакинска грапава гъба, измиват се и се подсушават. Поставят се в тава, поръсват се с олиото и се пекат 45–60 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
2
Лукът се нарязва на колелца, чушката – парченца, и се запържват в маслото за минута. Поръсват се с червения пипер и се заливат с 1,5 л гореща вода. Всичко се посолява и се вари на тих огън 15 минути.
3
Картофите се намачкват заедно с обелките (по желание могат да се обелят) и постепенно се налива малко бульон. Намачкването продължава, докато се получи пюре, което се добавя към бульона с лука и чушката.
4
Накрая се слагат нарязаните надребно магданоз, копър и самардала и варенето продължава още 5 минути, като се разбърква, за да не загори. При сервиране супата се гарнира с кубчета сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
07.11.2013 Честно казано на мен не ми хареса.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте! Аз не успях да разбера къде се слагат 200-та гр. сирене и към кой бульон (водата с лука и чушките)?
|
18 ДУШИ ОНЛАЙН
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Диана сготви Паниран език
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата по мексикански "Симона 2"
inn4o сготви Питки със сирене
milenka коментира рецептата Салата от карфиол с майонезен дресинг
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva сготви Мраморен чийзкейк
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Десислава сготви Кекс с кисело мляко
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
