Супа от зелени домати с къри

Източник: Бон Апети
Дата: 04.11.2004
Супа от зелени домати с къри
 
Необходими продукти:
750 г зелени домати
4-5 стръка магданоз
1 щипка смлян кориандър
2 кубчета пилешки бульон
1/2 ч. л. сушен джоджен
1 ч. л. къри
2 с. л. картофено пюре на прах
3 скилидки чесън
1 глава кромид
4 с. л. олио


Начин на приготвяне:
1
Супа от зелени домати с къри
Зелените домати се почистват и се нарязват на четвъртинки. Кромидът се нарязва наситно, чесънът – на филийки. Кромидът се запържва в предварително загрятото олио за 2 минути и се добавя чесънът. Налива се около 1 л гореща вода и се изсипват доматитe. Поръсва се с къри, със стритите кубчета бульон и кориандъра. Вари се 20 минути под капак.
2
Супа от зелени домати с къри 2
Сварената супа се поръсва с джоджена и нарязания магданоз. Пюрира се и се прецежда през по-фина цедка, след което се връща в тенджерата. Кипва се и се добавя картофеното пюре на прах. Супата се оттегля от котлона.
3
Супа от зелени домати с къри 3
Кетчупът се налива във фунийка от хартия за печене. Супата се сервира гарнирана с капчици кетчуп и поръсена с кротончета.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

28.08.2013
страхотна идея. всички я харесаха.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


112 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: