Супа от зелени и червени домати

Източник: Бон Апети
Дата: 15.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г червени домати
1 ч. л. сол
1 ч. л. смлян кориандър
1 с. л. брашно
6 с. л. зехтин
4-5 стръка магданоз
1 глава лук
1 консерва царевица (250 г)
4 скилидки чесън
500 г зелени домати
1/2 ч. л. смлян кимион


Начин на приготвяне:
1
Супа от зелени и червени домати
Доматите се нарязват на малки парчета, лукът и чесънът се наситняват.
2
Супа от зелени и червени домати 2
Зехтинът се загрява и в него за 1 минута се запържва лукът. Добавят се наситнените скилидки чесън и след още 30 секунди се поръсва брашното. Запържва се 30 секунди и се прибавят нарязаните надребно домати.
3
Супа от зелени и червени домати 3
Зеленчуците се запържват леко 1 минута, подправят се с кимион и кориандър, посоляват се. Наливат се 1 1/2 л вряла вода и супата се оставя да ври около 20 минути.
4
Супа от зелени и червени домати 4
Сварената супа се поръсва с магданоз, след което се пюрира и се прецежда.
5
Супа от зелени и червени домати 5
Накрая се изсипва царевицата, супата се връща на котлона и ври още 2-3 минути. При сервиране всяка порция се поръсва с кротончета.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
Диана Стоянова се регистрира в сайта.
Makaka коментира рецептата Печени зеленчуци в тесто
Николай Николов се регистрира в сайта.
Vania Koleva се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Кюфтета от броколи с бял сос
Петя Пейчева се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Тарт с шоколад и ягоди
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: