Сушени сини сливи с кафе и шоколад

Сладка и много ароматна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 17.01.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 мл кафе еспресо
250 г сушени сини сливи (без костилки)
250 г сирене „Рикота“
50 г черен шоколад (+ за поръсване)
50 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
60 мл бренди
3 шушулки кардамон
2 щипки канела
2 с. л. захаросани портокалови корички


Начин на приготвяне:
1
Сушени сини сливи с кафе и шоколад
В касерола се кипват кафето и брендито, заедно със семенцата от шушулките кардамон.
2
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 2
Сливите се накисват в ароматната смес за около 4 часа.
3
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 3
Шоколадът и портокаловите корички се накълцват.
4
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 4
Рикотата се разбърква с пудрата захар, канелата, ваниловата захар, шоколада и портокаловите корички.
5
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 5
Сливите се отцеждат добре, като течността се запазва.
6
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 6
Натискат се по средата, за да се оформи вдлъбнатина, която се пълни с рикотата.
7
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 7
Кафето от накисването на сливите се редуцира на умерен огън, по желание се подслажда с 2 с. л. захар.
8
Сушени сини сливи с кафе и шоколад 8
Сливите се поднасят със соса от кафе и се сервират със стърготини от шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


100 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: