Свински котлети с винен сос

Дата: 08.10.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 дебели свински котлета
200 мл бяло вино
1 връзка магданоз
4 скилидки чесън
100 г крем сирене
40 г краве масло
30 мл зехтин
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Свински котлети с винен сосКотлетите се режат през средата към костта, като пеперуда. Овкусяват се със сол и черен пипер отвътре и отвън.
2
Свински котлети с винен сос 2Две скилидки чесън се стриват на паста с малко сол и се смесват с крем сиренето и наситнения магданоз.
3
Свински котлети с винен сос 3Пържолите се намазват с тази смес от вътрешната страна и се затварят. Ако е необходимо, се защипват с клечки или шишчета.
4
Свински котлети с винен сос 4Котлетите се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто в сгорещения зехтин. Добавят се и останалите две, леко смачкани, скилидки чесън и се запържват.
5
Свински котлети с винен сос 5Налива се виното и се оставя да се редуцира на слаб огън.
6
Свински котлети с винен сос 6Котлетите се изваждат от съда.
7
Свински котлети с винен сос 7Сосът от тигана се прецежда.
8
Свински котлети с винен сос 8Към него се слага студеното масло и се разбърква.
9
Свински котлети с винен сос 9Готовите котлети се поливат със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

21.03.2016
Не бяха лоши, на мен малко сухички ми се получиха, но сигурно от месото...
9.
Изпрати
лично съобщение

29.05.2015
Уникално вкусни :)
8.
Изпрати
лично съобщение

23.03.2015
Идеална вечеря с гарнитура картофено пюре и задушени гъбки.
7.
Изпрати
лично съобщение

10.12.2014
Страхотни котлети стават по този начин! Много вкусни! :)
6.
Изпрати
лично съобщение

09.12.2014
Вкусно ястие, малко пипкаво, но си струва!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта