Свински пържоли със сирене и маслини

Дата: 30.07.2014

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Гарнирани по уникален начин

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

29 237

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г свинско контрафиле
100 г овче саламурено сирене
4 печени червени чушки
200 г черни маслини "Мамут"
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. сух риган
1 скилидка чесън
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото се обезципява.
2		Нарязва се на осем парчета, подправя се със сол и черен пипер и се запържва закратко в зехтина, от всички страни на силен огън
3		Натрошеното сирене се смесва с почистените от костилките и наситнени маслини, нарязаните на кубчета червени чушки, стрития с малко сол на паста чесън, ригана и наситнения магданоз.
4		Сместа се разпределя върху месото и ястието се пече около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.
5		Съвет: Времето за печене на месото зависи от мощността на фурната, дебелината на месото и от продължителността на запържването му.