Талятели "Верди"

Дата: 27.06.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 688

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г пилешко филе
1 пакет спаначени талятели
50 г краве масло
500 мл студено прясно мляко
2-3 с. л. брашно
1-2 пера пресен лук
1 щипка черен пипер
1-2 щипки индийско орехче

Начин на приготвяне:

1		Сосът се приготвя, като маслото се разтопява в тиган, сипва се брашното и се запържва при непрекъснато бъркане. Разрежда се със студеното прясно мляко и се бърка, докато се сгъсти.
2		Към соса се прибавя нарязаният надребно лук, поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче и се разбърква.
3		Пилешкото филе се овкусява с черен пипер и се сотира за 3-4 минути в тиган с разтопено масло. Талятелите се сваряват в тенджера с подсолена вода.
4		В чиния се оформя канапе от топли талятели, върху него се поставя нарязаното филе и се залива с бешамеловия сос. Ястието се поръсва с червен пипер и с нарязани надребно пера пресен лук и се сервира.