.png)
.png)
Кашник по тракийски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г брашно
130 г маргарин
2-3 с. л. студена вода
1/2 ч. л. сол
100 г настърган кашкавал
4 домата
3 картофа
2 тиквички
1 скилидка чесън
1/2 ч. ч. зехтин
4-5 листа пресен босилек
3 яйца
150 мл течна сметана
1-2 с. л. прясно мляко
1 щипка сол
130 г маргарин
2-3 с. л. студена вода
1/2 ч. л. сол
100 г настърган кашкавал
4 домата
3 картофа
2 тиквички
1 скилидка чесън
1/2 ч. ч. зехтин
4-5 листа пресен босилек
3 яйца
150 мл течна сметана
1-2 с. л. прясно мляко
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Брашното се пресява в купа, добавят се маргаринът и солта и се намачква добре. Наливат се 2-3 с. л. леденостудена вода, омесва се тесто и се оставя да отпочине в хладилник, покрито.
2
Отпочиналото тесто се разточва върху набрашнен плот в кръгла форма и се поставя в тава (22-23 см), като се покриват и стените на съда. Тестото се набожда с вилица. Затиска се с друга тава и се пече 10-15 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.
3
Картофите се обелват, сваряват се и заедно с доматите и тиквичките се нарязват на тънки филийки. Зехтинът се овкусява със ситно нарязания чесън, тиквичките се мариноват и се запичат на грил тиган от двете страни.
4
Яйцата се чупят в купичка, посоляват се и се разбиват. Наливат се сметаната и прясното мляко, разбърква се.
5
Изпеченото тесто се покрива с пласт картофи, отгоре се нарежда пласт тиквички и накрая се редят колелца домати, като след всеки пласт леко се посолява.
6
Поръсва се с наситнен босилек и настърган кашкавал, отгоре се полива със заливката. Ястието се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече около 20 минути (докато се зачерви).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Таня се регистрира в сайта.
Ivelina Nikolaeva Nikolova се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Сироп от цитруси и билки с розмарин
Бон Апети коментира рецептата Пухкав качамак със спанак
ЛЮБОПИТНО
Книгата, за която всички деца говорятМоже би вече сте научили, че новата детска кулинарна книга на „Бон Апети“ и Kaufland...
Как да разберем, че рибата е прясна?Всички знаем колко важно е рибата да присъства по-често на трапезата. За да ѝ се...
Как ходенето влияе на риска от диабет тип 2?Според Международната диабетна федерация по света около 537 милиона души страдат от диабет. През юни...
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
БЮЛЕТИН
