Теглена баница

Дата: 10.06.2015

Източник: Йорданка

ТИТЛА: Чирак

1 час и 30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

3 743

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно
1 яйце
1 с. л. оцет
20 мл олио
1 ч. л. сол
топла вода

за плънката:
5 яйца
400 г сирене

Начин на приготвяне:

1		Замесва се меко тесто (като се слага вода, колкото поеме) и се оставя, да почине. От тестото се откъсват еднакви по големина парчета (колкото топки за тенис) и се оставят върху намазнена повърхност, за да се отпуснат.
2		През това време се приготвя плънката - в случая я правим от яйца и сирене, но може да е и с праз, тиква или кайма (с каквото решите).
3		Вземате една топка тесто, сплесквате я с ръце и започвате да я разтягате, като я въртите бързо за краищата. Слага се на плота и тегленето продължава по цялата окръжност, докато се получи тънка и прозрачна кора.
4		Слагате плънка и навивате кората. Ако искате кората да не е суха и прекалено дебела, преди да я навиете, отрежете краищата й. Така ще съберете тесто поне за още две кори.
5		Накрая намазвате баницата с олио и я печете на 180 градуса. Съвет: Изчакайте баницата да изстине, преди да я разрежете, за да не стане глетава.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Теглена баница