.png)
Ароматно хлебче с лук и колбас
Нашите кулинари
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
6 829
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 кг брашно
1 яйце
1 с. л. оцет
20 мл олио
1 ч. л. сол
топла вода
1 яйце
1 с. л. оцет
20 мл олио
1 ч. л. сол
топла вода
за плънката:
5 яйца
400 г сирене
5 яйца
400 г сирене
Начин на приготвяне:
1
Замесва се меко тесто (като се слага вода, колкото поеме) и се оставя, да почине. От тестото се откъсват еднакви по големина парчета (колкото топки за тенис) и се оставят върху намазнена повърхност, за да се отпуснат.
2
През това време се приготвя плънката - в случая я правим от яйца и сирене, но може да е и с праз, тиква или кайма (с каквото решите).
3
Вземате една топка тесто, сплесквате я с ръце и започвате да я разтягате, като я въртите бързо за краищата. Слага се на плота и тегленето продължава по цялата окръжност, докато се получи тънка и прозрачна кора.
4
Слагате плънка и навивате кората. Ако искате кората да не е суха и прекалено дебела, преди да я навиете, отрежете краищата й. Така ще съберете тесто поне за още две кори.
5
Накрая намазвате баницата с олио и я печете на 180 градуса.
Съвет:
Изчакайте баницата да изстине, преди да я разрежете, за да не стане глетава.
Съвет:
Изчакайте баницата да изстине, преди да я разрежете, за да не стане глетава.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2018 с айранче и....
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
26.06.2015 Броя на корите зависи и от големината на корите, затова няма точен брой ;)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
26.06.2015 Олиото няма как да е точно количество, зависи как е станало тестото и дали се лепи по плота. Ако се сложи мая и се разточва вече няма да е същата баница. При теглената баница вкуса идва от теглените кори, защото с точене стават плътни колкото и да се изтънят и няма този вкус. При точене се използва и повече брашно. Не се отчайвайте , че от първия път не е станало тегленето ;)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.06.2015 Дима Михалова,ако опитате да направите рецептата с тесто с мая,се получава и с разточване на тънко-ще си спестите дърпането на листите.Освен това при тестото с мая няма риск баницата да стане клисава.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
23.06.2015 И посоченото количество олио май е само за тестото.За намазване на корите преди да се навият аз използвах около 200 мл олио,в т.ч. и намасляването отгоре преди печенето.Полезно щеше да ми бъде ако беше посочено колко броя кори излизат.Моите бяха 6,но тавата ми е големичка.Съжалявам,че не я снимах
|
41 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
