.png)
Свински пържоли с балсамов оцет
Нашите кулинари
Телешки ребра с дип от моркови
Пекат се бавно с бира и мащерка за пълно тържество на вкуса. Поднасяме ги със сметанов дип със зеленчуци и чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 12.06.2015
Зареждане на видео рецептата ...
5 часа и 15 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
11 285
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
1 кг телешки ребра
3 скилидки чесън
500 мл бира
40 мл зехтин „Помаче“
8 стръка мащерка
сол и черен пипер
3 скилидки чесън
500 мл бира
40 мл зехтин „Помаче“
8 стръка мащерка
сол и черен пипер
за дипа:
600 г моркови
400 г краставици
2 скилидки чесън
250 мл животинска сметана
сокът от 1 лимон
4 стръка мащерка
сол и черен пипер
600 г моркови
400 г краставици
2 скилидки чесън
250 мл животинска сметана
сокът от 1 лимон
4 стръка мащерка
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Ребрата се овкусяват със сол и черен пипер. Четири стръка мащерка се наситняват и се поръсват върху тях.
2
Зехтинът се загрява в дълбок съд и ребрата се запържват. Прехвърлят се в тава, прибавят се бирата, 4 цели стръка мащерката и целите скилидки чесън. Ребрата се пекат за 5 часа в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор.
3
Морковите и краставиците за дипа се обелват и се настъргват. Чесънът се прави на паста с малко сол. Всичко се смесва в купа, заедно с наситнената мащерка.
4
В друга купа се смесват сметаната и сокът от лимона, разбърква се с телена бъркалка. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Сместа се изсипва при краставиците и морковите, разбърква се и се прибира в хладилник за 4 часа.
6
Готовите ребра се сервират с дипа.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.03.2017 Получават се чудесни и със свински ребра :)
|
200 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
