Телешки руладини с кисели краставички и специален сос

Дата: 22.11.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 989

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг телешки шол
3-4 кисели краставички
1 морков
парче праз лук
5-6 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сос "Уорчестър"
брашно за овалване на руладините

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва на филийки (шницели). Парчетата се поръсват със сол и черен пипер, поставят се между два листа фолио и се изтъняват, като се начукват добре от средата към краищата.
2		Всяко парче месо се намазва с горчица, върху нея се подреждат нарязаните на лентички кисели краставички, морков и праз лук. Навиват се рулца и се забождат с игли за руладини.
3		Руладините се овалват в брашно и се изтръскват, за да не остане по тях излишно брашно. Пържат се в сгорещено олио, като се обръщат, за да се изпържат и от двете страни. Похлупват се с капак и се оставят на котлона още няколко минути. След това се слага доматеното пюре и се долива вода, така че да покрие руладините. Подправя се със соса „Уорчестър“ и се оставя да се задуши за около 30 минути.

Радост Кънева сготви Патладжани с кускус

Цветомила коментира рецептата Хачапури

Елена сготви Бобена салата

Белослава Господинова се регистрира в сайта.

Kostadin Dimitrov се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Тюрлюгювеч

Mariyana Petrova сготви Тюрлюгювеч

Петя Петкова коментира рецептата Минифритата с царевица и домати

Йоана К. сготви Печени картофи по провансалски

Йоана К. сготви Провансалска подправка

Петя коментира рецептата Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Телешки руладини с кисели краставички и специален сос