Пилешко с броколи на фурна

Дата: 05.11.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

520 537

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пилешки обезкостени бутчета
1 с. л. лимонов сок
1/2 ч. ч. прясно мляко
1/2 глава лук
1 пакетче крем супа от гъби
30 г маргарин
50 г ориз
120-160 г кашкавал (за 4 порции)
500 г броколи
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Стеблото на броколите се обелва, главата се накъсва на розички. Измиват се и се сваряват за 5 минути в кипнала подсолена вода с лимонов сок, след което се отцеждат.
2		Кожата на пилешките бутчета се почиства, месото се нарязва на късчета. Заедно с накълцания наситно лук се запържва за 2-3 минути в сгорещен маргарин, докато се зачерви. Добавя се оризът, разбърква се и се налива 1 ч. ч. гореща вода. Къкри, докато оризът поеме водата. След това се изсипват крем супата от гъби, прясното мляко и 1/2 ч. ч. гореща вода. Къкри още 1-2 минути.
3		Броколите се разпределят в йенски съдове или в гювечета, отгоре се сипва пилешката смес. Настъргва се кашкавал. Пече се в предварително загрята до температура 220 градуса фурна, докато кашкавалът се запече (около 15-20 минути).