.png)
.png)
Пилешко с броколи на фурна
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г рулца от раци
2 яйца
2 едри картофа
листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух)
1/2 ч. л. чили сос
1 с. л. сол
пшеничен грис за паниране
олио за пържене
1 консерва стерилизирана царевица
1/2 ч. ч. прясно мляко
40 г масло
1 с. л. брашно
2 стръка копър
1-2 щипки индийско орехче
1 щипка захар
4-5 бр. зелени домати
6-7 с. л. брашно
6-7 с. л. нишесте
олио за пържене
2 яйца
2 едри картофа
листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух)
1/2 ч. л. чили сос
1 с. л. сол
пшеничен грис за паниране
олио за пържене
1 консерва стерилизирана царевица
1/2 ч. ч. прясно мляко
40 г масло
1 с. л. брашно
2 стръка копър
1-2 щипки индийско орехче
1 щипка захар
4-5 бр. зелени домати
6-7 с. л. брашно
6-7 с. л. нишесте
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. След това се отцеждат от водата, посоляват се и се намачкват.
2
Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се изсипват в картофеното пюре. Ароматизира се с черен пипер и наситнените листа естрагон. Разбърква се, добавя се чили сос и отново се разбърква. Оставя се да се охлади.
3
Кремът се приготвя, като в дълбока тенджера за 2-3 минути се запържват маслото и поръсената с наситнен копър царевица. Подправя се с индийското орехче и сол. Добавят се брашното и прясното мляко. Оставя се да кипне и ври, докато се сгъсти.
4
Бургерите се оформят с помощта на малък метален пръстен. Овалват се добре първо в разбитите яйца, а после в пшеничения грис. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна.
5
Брашното и нишестето се смесват, вътре се овалват нарязаните на кръгчета зелени домати. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна. В голяма плоска чиния се нареждат кръгчета запържени домати, посоляват се, до тях се поставя от сгорещения царевичен крем и 1-2 бургера. Сервира се.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
148 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
