.jpg)
.png)
Гювече със свинско и гъби
Лора и Стоян
Терин от пушена сьомга
Красиво, изискано и невероятно вкусно студено предястие
Източник: Бон Апети
Дата: 29.11.2020
Зареждане на видео рецептата ...
1 час + време за охлаждане
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
10 881
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
3 стръка праз (бялата част)
400 г картофи
400 г пушена сьомга (на слайс)
1/2 връзка див лук
150 г малки кисели краставички
100 г каперси
1/2 връзка магданоз
1/3 връзка копър
125 г краве масло
зехтин за намазване
400 г картофи
400 г пушена сьомга (на слайс)
1/2 връзка див лук
150 г малки кисели краставички
100 г каперси
1/2 връзка магданоз
1/3 връзка копър
125 г краве масло
зехтин за намазване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват на пара, обелват се и се нарязват на шайби. Празът се почиства, обелва се на пластове и се бланшира, докато омекне (около 8 минути).
2
Форма за печене терин се намазва със зехтин и се облича с фолио за свежо съхранение. В нея се подреждат 6 парчета сьомга като се оставят така, че да може с тях да се завие терина.
3
Останалата сьомга се смила. Киселите краставички, дивият лук, копърът, магданозът и каперсите се нарязват наситно. Смесват се със смляната сьомга.
4
В терина се оформя тънък слой от смляната смес със сьомга. Сипва се малко от разтопеното масло, притиска се и се заравнява. Отгоре се подрежда слой от бланширан праз.
5
Сипва се пак от маслото и отново се притиска. Слага се смес със сьомга, масло, разпределят се и половината картофи. Така се подрежда целия терин, като се завършва със смес от сьомга и масло.
6
Завива се със стърчащите краища на парчетата сьомга и се покрива с фолио.
7
Прибира се в хладилник за една нощ. След това се реже на парчета и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.12.2020 Вкусно и красиво !
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
23.01.2014 Доста изискано!
|
287 ДУШИ ОНЛАЙН
Боби се регистрира в сайта.
Диана сготви Пиле паприкаш
Nika67 сготви Постни бобени кюфтета
Nika67 сготви Малинов оцет
Вилиана Друмева сготви Езо гелин
Вилиана Друмева се регистрира в сайта.
Лилия Талева сготви Мусака
teddilly се регистрира в сайта.
CobraGT сготви Пиле в сладко-кисел сос
Елена сготви Банички с кашкавал и шунка
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
