Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Тигров кейк

Сладкиш с круши и маскарпоне

Бишкотена торта

Тигров кейк

Кейк със симпатична шарка, сезонни продукти и шоколад

Източник: Бон Апети

Дата: 10.10.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

36 085

видяна

сготвена

Необходими продукти:

125 г краве масло
6 яйца размер L
350 г брашно
250 г захар
800 г небелена тиква цигулка
1 ванилия
1 пакетче бакпулвер (10 г)
230 мл прясно мляко
100 г черен шоколад (80%)
1/2 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва и се нарязва на малки кубчета. Поръсва се с 50 г от захарта и се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути, докато омекне. Изважда се от фурната и се пюрира.

Шоколадът се разтопява в микровълновата фурна. Яйцата със захарта се разбиват с миксер, докато побелеят (около 10 минути).

Добавя се омекналото на стайна температура масло и отново се разбива. Сипват се бакпулверът, ванилията и брашното. Разбива се с миксер и се наливат 150 мл от млякото. Разбърква се със силиконова шпатула.

Тестото се разделя на две равни части. В едната се слага разтопеният шоколад, а към другата се добавят смесеното с канелата тиквено пюре. Към шоколадовата смес се сипва останалото мляко.

Във форма терин се слага намокрена пергаментова хартия. С големи лъжици се взима от двете теста и последователно се изсипват във формата, за да се образува тигрова шарка.

Кейкът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 50 минути. Охлажда се леко и се изважда от формата. Хартията се отстранява и кейкът се поставя върху решетка, да се охлади добре. Нарязва се и се сервира.

Подобни рецепти:

Торта „Савската царица”

11.02.2022

32 860 видяна

Шоколадов кейк с кардамон и круши

Коментари (14)

14.

Изпрати
лично съобщение

Daniela Guneva

14.11.2021

Стана чудесен! Много добра рецепта. Определено пак ще го приготвя.

13.

Изпрати
лично съобщение

Анна

25.05.2020

Бива

12.

Изпрати
лично съобщение

Биска Стайко

11.01.2018

И при мен се получи глетав! Много жалко за отделеното време и продукти

11.

Изпрати
лично съобщение

Ивета Кирова

10.11.2014

Получи ми се глетав ,не знам защо.еВъпреки това го хапнахме

10.

Изпрати
лично съобщение

Даника

27.02.2014

Не знам дали е лесен, но отнема немалко време. И въпреки дългото печене пак стои някак теклаво, недопечено... Изядохме го, но втори път не бих се заела...

Рецепти с любими продукти

Пролетни рулца по виетнамски