Тиквички с бекон на фурна

Дата: 23.06.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Лесни и интересни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

15 821

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 малки тънки тиквички
150 г бекон на ленти
30 г сирене „Пекорино“
60 мл зехтин
40 мл бял балсамов оцет
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1 с. л. дижонска горчица
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Лентите бекон се запичат на сух тиган, до златисто, след което се нарязват на кубчета.
2		В същия съд се запържват наситнените лук и чесън. Щом омекнат, съдът се дърпа от огъня.
3		Тиквичките се измиват добре. В тях се правят напречни прорези, като се внимава да не се срежат изцяло. Беконът се слага в прорезите на тиквичките.
4		Лукът и чесънът се смесват с горчицата, зехтина, балсамовия оцет, настърганата лимонова кора, сол и черен пипер на вкус.
5		Тиквичките се слагат в тава, поливат се със соса и се поръсват с настъргано сирене „Пекорино“.
6		Пекат се около 35 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.