Торта от тиквички със спанак

Източник: Бон Апети
Дата: 12.05.2004
Торта от тиквички със спанак
 
Необходими продукти:
3 яйца
4 тиквички
1/2 ч. л. сол
3 стръка лук
5–6 с. л. олио
2 печени чушки
50 мл прясно мляко
1 с. л. нишесте
100 г сирене
1 шепа спанак


Начин на приготвяне:
1
Торта от тиквички със спанак
Яйцата се разбиват. Тиквичките се обелват, настъргват се и след като се осолят, се изцеждат от соса.
2
Торта от тиквички със спанак 2
Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва за 30–40 секунди в 3–4 с. л. олио, което е предварително загрято. Чушките се нарязват на кубчета и се поставят при лука.
3
Торта от тиквички със спанак 3
В прясното мляко се разтваря нишестето и се смесва с тиквичките. Добавят се яйцата и запържените зеленчуци и се разбъркват.
4
Торта от тиквички със спанак 4
Сиренето се нарязва на кубчета и се слага в купата при тиквичките.
5
Торта от тиквички със спанак 5
Спанакът се попарва в голяма тенджера, изплаква се със студена вода, отцежда се и се нарязва надребно. Прибавя се в купата и се разбърква.
6
Торта от тиквички със спанак 6
В същия тиган се слага още малко мазнина и сместа се запържва 10 минути под капак на много слаб огън. След това върху тигана се поставя чиния, обръща се и съдържанието се прехвърля в чинията. Тиганът се намаслява, сместа се връща в него и се пържи още 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


128 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: