Торта с крем "Тирамису"

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

505 781

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
6 с. л. пудра захар
200 г натурален шоколад
250 г маскарпоне
50-80 мл ликьор от кафе
100-150 мл кафе
300 мл готварска сметана
2 с. л. натурално нишесте
30 г масло (2 с. л.)
100 г захар
120 г брашно
1 капсула есенция ванилия (2 пакетчета на прах)

Бон Апети препоръчва:

Крем Тирамису Dr. Oetker ще внесе във Вашия дом италианска нотка. Лесен за приготвяне само за 3 мин, с приказен вкус. И превръща моментите в нещо специално! Най-добрите продукти, използвани в крем Тирамису гарантират най-високо качество и десертна наслада. Поглезете Вашето семейство и гости с този десертен специалитет! Необходими са Ви само прясно мляко и сметана.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1	$Торта с крем \$	Яйцата се разбиват и в тях постепенно се сипва захарта, като се разбива 5-8 минути, докато се получи кремообразна смес.
2	$Торта с крем \$	Постепенно се добавят пресятото брашно и нишестето, като продължава да се разбива. Щом яйцата поемат брашното, се налива разтопеното масло.
3	$Торта с крем \$	Сместа се разпределя в намазнена и намаслена тава (23 см). Пече се около 25 минути в предварително загрята на 150-160 градуса фурна. След това готовият блат се оставя да се охлади добре и се разрязва на три по-тънки блата.
4	$Торта с крем \$	Сметаната за крема се разбива на сняг, като към края се добавят последователно пудрата захар, ванилията и маскарпонето, без да спира да се разбива. Трябва да се получи хомогенна смес.
5	$Торта с крем \$	Върху решетка се поставя първият блат и се напоява със смесените топло кафе и ликьор. Отгоре с помощта на шпатула се нанася от крема и се поръсва с настърган натурален шоколад.
6	$Торта с крем \$	Поставят се другите два блата, като върху всеки се нанасят в същата последователност кафето с ликьор, крем и настърган шоколад. Преди консумация тортата трябва да стегне поне за 2 часа в хладилник.