Тортелони със спанак и сос от салвия

Дата: 13.06.2008
Източник: Бон Апети
Тортелони със спанак и сос от салвия
 
Необходими продукти:
1 шепа спанак (100 г)
100 г извара
50 г пармезан
30 г краве масло
1 щипка индийско орехче
30 г краве масло
2-3 щипки салвия
4 яйца
400 г брашно
 

Начин на приготвяне:
1
Тортелони със спанак и сос от салвияСпанакът се задушава в разтопеното масло, докато се изпари водата, след което се нарязва на много ситно и се смесва с изварата.
2
Тортелони със спанак и сос от салвия 2Поръсва се със сол, индийско орехче и настърган пармезан.
3
Тортелони със спанак и сос от салвия 3От брашното и яйцата се замесва тесто, което се оставя да отпочине за 30 минути.
4
Тортелони със спанак и сос от салвия 4Втасалото тесто се разточва на тънка кора, от която се изрязват квадрати.
5
Тортелони със спанак и сос от салвия 5Във всеки квадрат се слага от спаначената смес и се сгъва на триъгълник. Краищата се притискат добре и се прегъват.
6
Тортелони със спанак и сос от салвия 6Получените тортелони се варят 2 минути в подсолена кипнала вода, след което се запържват в масло. Подправят се със салвия.
7
Тортелони със спанак и сос от салвия 7Поднасят се поръсени с пармезан.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта