Пица с карфиол и шпеков салам

Дата: 15.11.2008

Гост: Ина Йорданова, рецепта от конкурса на "Кока-Кола"

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 260

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
1 домат
150 г сирене "Моцарела"
200 г шпеков салам
1 глава карфиол
1 щипка захар
1/2 ч. л.сол
2-3 с. л. зехтин
1/3 кубче мая
сол и зехтин на вкус

Начин на приготвяне:

1		Кубчето мая се разтваря във вода и постепенно се изсипва в пресятото брашно в кухненски робот.
2		Добавят се зехтин, сол и щипка захар.
3		Сместа се покрива с брашно и се оставя да втасва 1-2 часа.
4		Втасалото тесто се омесва и се разточва на блатове.
5		Блатът за пицата се поставя в тава за печене.
6		Карфиолът се бланшира в подсолена кипнала вода, а след това се потапя в ледена вода.
7		Доматът, саламът и сиренето "Моцарела" се нарязват на шайби.
8		Розичките карфиол се подреждат върху блата и се посоляват.
9		Поливат се със зехтин и отгоре се подреждат шайби домат и салам.
10		Покриват се с колелца сирене и пицата се изпича в силно загрята фурна на 200-220 градуса за 5-8 минути.