Триеница

Гост: леля Невена, Копривщица

Източник: Бон Апети

Дата: 31.05.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

496 541

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно
1 л прясно мляко
1 щипка сол
200-250 г захар
сирене по желание

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в тава, поръсва се с 1 с. л. вода, взима се в шепи и започва да се трие между дланите. След 3-4 минути пак се налива 1 с. л. вода и процедурата се повтаря.

Брашното трябва да стане на дребни топчета, които са леко издължени и оставени в тавата, леко мърдат, без да се докосват.

В тенджера се налива прясното мляко, сипва се захарта и се кипва, като се разбърква. Слагат се тестените топчета и се варят няколко секунди.

Когато топчетата поемат почти изцяло млякото, десертът се сваля от котлона. Сервира се топъл, като се поръсва със захар, а по желание може да се добави и натрошено сирене.

Подобни рецепти:

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Антоанета Бонева

08.03.2014

Рецептата е много хубава. Помня вкуса още от малка. Направих само една малка промяна. Баба ми слагаше захарта след като разсипеше кашата в чинийките още докато е топло. Добре се получава и с вода вместо мляко.

Рецепти с любими продукти

Пилешки шишчета по пакистански