Ватрушки с череши

Дата: 13.06.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
450 г брашно (+ за размесване)
250 мл прясно мляко
1 яйце
2 с. л. захар
1 с. л. краве масло (+ за намазване)
1/2 с. л. суха мая
1/2 ч. л. сол
за плънката:
300 г пълномаслена извара
250 г череши
50 г захар (+ за поръсване)
50 г стафиди
10 г бурбонска ванилова захар
50 мл бренди
за трохите:
80 г брашно
50 г краве масло
1 с. л. захар

Начин на приготвяне:
1
Ватрушки с черешиМлякото се затопля и в него се разбъркват маята и захарта.
2
Ватрушки с череши 2Брашното се смесва със солта. Налива се млякото с маята и се чуква яйцето. Добавя се предварително разтопеното масло.
3
Ватрушки с череши 3Замесва се меко и еластично тесто. Оставя се да втаса.
4
Ватрушки с череши 4Стафидите се накисват в брендито, за да омекнат.
5
Ватрушки с череши 5Изварата се разбърква с ваниловата захар, захарта и отцедените стафиди.
6
Ватрушки с череши 6Костилките на черешите се изваждат.
7
Ватрушки с череши 7Тестото се разделя на 8 парчета, които се разточват на дебели питки с големина на чинийка за кафе.
8
Ватрушки с череши 8Подреждат се в намазнена тава и се оставят да втасат повторно. Втасалите питки се притискат в средата.
9
Ватрушки с череши 9Във вдлъбнатините се сипва от изварата, а отгоре се подреждат черешите. Оставят се да втасат и се поръсват със захар.
10
Ватрушки с череши 10От маслото, захарта и брашното се правят трохи и се разпределят върху ватрушките. Пекат се 20–25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

15.06.2018
Току що ги изпекох,станах супер.Меки и вкусни. Мерси.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Joedy Gonçalves се регистрира в сайта.
Stanka Kutchekova се регистрира в сайта.
Teodorina Tsankova коментира рецептата Баварски крем с кафе
Violeta Mihaylova се регистрира в сайта.
Julia Donohoe се регистрира в сайта.
Mariyana Petrova коментира рецептата Рататуй
Mariyana Petrova коментира рецептата Патладжанени кюфтета
zlatkaalichkova@abv.bg се регистрира в сайта.
Silviq Ilieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта