Name: Вита пита
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 кг брашно (колко поеме от него); 2 яйца; 1/2 кубче мая; 1 ч. л. сол; 1 с. л. захар; 3 с. л. олио; 300 мл вода; 100 г краве масло

Вита пита

Дата: 14.10.2019

2 часа и 10 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

38 279

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно (колко поеме от него)
2 яйца
1/2 кубче мая
1 ч. л. сол
1 с. л. захар
3 с. л. олио
300 мл вода
100 г краве масло

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват леко и се смесват със затоплената вода.
2		Маята се разтваря със солта и захарта. Tрябва да стане леко течна и не се чака да шупне.
3		Брашното се пресява, прави се кладенче, в което се слагат маята, яйцата с водата и се налива олиото.
4		Замесва се тесто, което трябва да бъде средно твърдо. Оставя се да втаса 1 час, покрито с фолио, за да не хваща кора.
5		След това се разделя на 3 топки. Всяка от тях се разточва с големината на тавата, в която ще се пече.
6		Корите се слагат една върху друга, като всяка се намазва обилно с масло.
7		Навива се на руло, като едновременно с това леко се разтегля на страни. Двата края на рулото се усукват в срещуположни посоки .
8		Навива се като охлюв и се поставя в тавата върху намазнена хартия за печене.
9		Оставя се да втаса около 40 минути. Намазва се с разтопено масло и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.