Яйца по флорентински

Дата: 10.06.2020

30 минути

2 порции

Със спанак, сметана и пармезан

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

17 016

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 яйца
120 г почистен спанак
40 г сирене „Пармезан“
80 мл животинска сметана
2 с. л. краве масло
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус

за сервиране:
4 филийки хляб с квас
1 скилидка чесън
3 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

1		Спанакът се сотира в маслото за кратко. Овкусява се със сол, черен пипер и индийското орехче.
2		Разпределя се в 2 гювечета.
3		Във всяко гювече се чуква по едно яйце, налива се сметана, поръсва се сол, черен пипер и настърган пармезан.
4		Пекат се 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
5		Хлябът се запича във фурната на същата температура, докато стане златист и хрупкав.
6		След това се натрива с чесън и се намазва със зехтин.
7		Ястието се поднася с хрупкавия хляб.