.png)
Пъстърва в доматен сос по провансалски
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
12 828
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
700 г смляна телешка плешка
40 г смлени орехи
6 фини точени кори
1/4 връзка магданоз
2 глави лук
1 червена печена чушка
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/2 ч. л. смлян кимион
сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус
12 бр. дървени шишчета
40 г смлени орехи
6 фини точени кори
1/4 връзка магданоз
2 глави лук
1 червена печена чушка
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/2 ч. л. смлян кимион
сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус
12 бр. дървени шишчета
за соса:
250 г кисело мляко
2 скилидки чесън
2 стръка джоджен
2 с. л. зехтин
сол на вкус
250 г кисело мляко
2 скилидки чесън
2 стръка джоджен
2 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на много ситно и се намачква с малко сол.
2
Печената чушка се пюрира, а магданозът се наситнява.
3
Каймата се разбърква със смлените орехи, пюрираната чушка, магданоза, кимиона, сол, черен пипер, лука, зехтина и лют пипер.
4
Една от корите се слага върху плота и се намазва със зехтин, отгоре се поставя втора. Каймата се разпределя в единия край и се навива стегнато руло. Така се приготвят всички.
5
Всяко руло се нарязва с остър нож на 16 парчета.
6
Нанизват се по 4 на шишчета и се слагат в тава с незалепващо покритие.
7
Пекат с в загрята на 230 градуса фурна , с вентилатор (в средата) за около 10–15 минути, докато корите станат златисти.
8
Джодженът се наситнява, чесънът се стрива на паста с малко сол. Киселото мляко се разбърква с джоджена, чесъна, зехтина и сол на вкус.
9
Кебапът се сервира горещ с млечния сос.
Съвет:
За да станат по-хрупкави, поставете върху скара в тавата.
Съвет:
За да станат по-хрупкави, поставете върху скара в тавата.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.09.2017 ...Но за това пък многа да публикувам няколко снимки
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.09.2017 Изумителна рецепта. Имам желание няколко пъти да напиша "Браво!" /А това много рядко ми се случва/
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.07.2017 Много ни хареса рецептата. Вкусно и оригинално!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2017 Сготвих го и много ми хареса, но аз за още по-голяма пикантност му добавих и малко къри и се допълни с другите лютиви агенти :)
|
40 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
