.png)
Пъстърва в доматен сос по провансалски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
700 г смляна телешка плешка
40 г смлени орехи
6 фини точени кори
1/4 връзка магданоз
2 глави лук
1 червена печена чушка
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/2 ч. л. смлян кимион
сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус
12 бр. дървени шишчета
40 г смлени орехи
6 фини точени кори
1/4 връзка магданоз
2 глави лук
1 червена печена чушка
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1/2 ч. л. смлян кимион
сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус
12 бр. дървени шишчета
за соса:
250 г кисело мляко
2 скилидки чесън
2 стръка джоджен
2 с. л. зехтин
сол на вкус
250 г кисело мляко
2 скилидки чесън
2 стръка джоджен
2 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на много ситно и се намачква с малко сол.
2
Печената чушка се пюрира, а магданозът се наситнява.
3
Каймата се разбърква със смлените орехи, пюрираната чушка, магданоза, кимиона, сол, черен пипер, лука, зехтина и лют пипер.
4
Една от корите се слага върху плота и се намазва със зехтин, отгоре се поставя втора. Каймата се разпределя в единия край и се навива стегнато руло. Така се приготвят всички.
5
Всяко руло се нарязва с остър нож на 16 парчета.
6
Нанизват се по 4 на шишчета и се слагат в тава с незалепващо покритие.
7
Пекат с в загрята на 230 градуса фурна , с вентилатор (в средата) за около 10–15 минути, докато корите станат златисти.
8
Джодженът се наситнява, чесънът се стрива на паста с малко сол. Киселото мляко се разбърква с джоджена, чесъна, зехтина и сол на вкус.
9
Кебапът се сервира горещ с млечния сос.
Съвет:
За да станат по-хрупкави, поставете върху скара в тавата.
Съвет:
За да станат по-хрупкави, поставете върху скара в тавата.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.09.2017 ...Но за това пък многа да публикувам няколко снимки
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.09.2017 Изумителна рецепта. Имам желание няколко пъти да напиша "Браво!" /А това много рядко ми се случва/
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.07.2017 Много ни хареса рецептата. Вкусно и оригинално!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2017 Сготвих го и много ми хареса, но аз за още по-голяма пикантност му добавих и малко къри и се допълни с другите лютиви агенти :)
|
75 ДУШИ ОНЛАЙН
foodie lover сготви Пай с пилешко месо
Бон Апети коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Елена сготви Пилешко с бяло вино и лимон
Dimityr Kynew коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Владимира сготви Соленки с пипер
Алекс сготви Ризото със спанак
ЛЮБОПИТНО
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
Кои гъби са най-подходящи за пълнене?Пълнените гъби са перфектно предястие за гости. Хем са лесни за приготвяне, хем можем да развихрим фантазията...
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
БЮЛЕТИН
